De Friese Bierbrouwerij Us Heit

Bolsward

Hier schon mal ein Vorgeschmack

De Friese Bierbrouwerij geeft interessante rondleidingen en een aantal bijzondere proeverijen die alleen op reservering gedaan kunnen worden. Voor groepen is - op afspraak - ook bezoek buiten de reguliere openingstijden mogelijk.

Sinds 1985 worden er maar liefst acht heerlijke Us Heit-speciaalbieren met passie gebrouwen door brouwmeester Aart van der Linde. In de productie en aanlevering van grondstoffen wordt uitsluitend gebruik gemaakt van leveranciers uit de omgeving. Het hele productieproces van onze producten is zodanig ingericht, dat we het hele proces van akkerbouwer tot consument zelf in de hand hebben. Wij kiezen heel bewust voor deze verantwoorde wijze van produceren. Niet omdat het goedkoper is, want de productie wordt niet simpeler of goedkoper, maar juist in het extra karakter wat wij aan onze producten mee kunnen geven door deze manier van brouwen en stoken.

Tijdens de rondleiding krijg je uitgebreide tekst en uitleg over de ontstaansgeschiedenis van het bier en het brouwproces, vroeger en nu. Natuurlijk laten we dan ook zien hoe onze Frysk Hynder single malt whisky en onze Frysk Famke likeuren worden gestookt. Nadien is er de mogelijk tot het bezoeken van de Us Heit slijterij en het proeven van de producten in het proeflokaal. Rondleiding uitsluitend op reservering.